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DIY鸡蛋做法 5款鸡蛋早点营养健康

发表日期:2014-03-01 16:41:08 | 来源 :66养生网 | 点击数: 次 

  人们日常早餐中吃得最多的就是牛奶和鸡蛋,鸡蛋含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,营养价值非常丰富,常吃鸡蛋可健脾健脑,可调节神经系统,促进身体发育,保护肝脏,预防癌症,延缓衰老......鸡蛋对人体的好处多不胜数。鸡蛋的吃法也多种多样,只有你想不到的,没有做不到的。下面小编就教大家DIY几款鸡蛋美食。

  鸡蛋沙拉

  材料:鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、豌豆、西兰沙拉酱

  做法:

  1、将洗净的鸡蛋放入煮蛋器中,选择全熟

  2、西兰花切小块,入锅焯熟(焯水的锅内,加入少量的盐和几滴油。)

  3、焯熟玉米粒,豌豆粒和胡萝卜丁后捞出备用

  4、煮熟的鸡蛋去掉外皮,在三分之二处切开,取出蛋黄,多余的蛋白切碎备用

  5、按成小粒的蛋黄,蛋白和蔬菜粒放入盘中

  6、加入两小勺子沙拉酱,少量黑胡椒和盐搅拌均匀

  7、做成杯子的蛋白,放入盘中再填入拌均匀的沙拉,以西兰花装饰即可

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